Pizza In Mug

Tinggalkan Balasan
Pizza-In-MugBahan:
  • 3 sdm tepung terigu serbaguna
  • ¼ sdt baking powder
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1½ sdm saus bolognese siap pakai
  • 2 lembar salami, potong-potong1
Bahan kering, aduk rata:
  • 4 lembar daun basil, cincang
  • 1½ sdm keju mozzarella parut
  • ½ sdm keju parmesan parut
  • ½ sdt merica hitam bubuk
  • ¼ sdt oregano
Cara Membuat:
  1. Aduk rata tepung, baking powder, telur, dan minyak zaitun di dalam mug. Masukkan saus bolognaise dan bahan kering, aduk rata.
  2. Panggang di dalam microwave hingga setengah matang (± 1 menit). Keluarkan. Taburi salami.
  3. Panggang kembali dalam microwave hingga matang (± 1 menit). Keluarkan.
  4. Sajikan hangat.
Untuk 1 gelas
Baca juga artikel lain disini: Wonton Soup dan Crispy Pepper Duck

Crispy Pepper Duck

Tinggalkan Balasan
Crispy-Pepper-DuckBahan:
  • 1 ekor bebek (800 g), potong 2 bagian
  • Minyak sayur, untuk menggoreng
Bumbu perendam: 
  • 5 batang bawang daun
  • 5 cm jahe, cincang halus
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdt merica szechuan1, haluskan
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm ang ciu
  • ½ butir pekak
Cara Membuat:
  1. Rendam bebek di dalam bumbu perendam. Simpan di dalam lemari es hingga meresap (± 30 menit). Sisihkan.
  2. Kukus bebek di dalam dandang panas hingga matang dan empuk (± 3 jam). Angkat. Olesi permukaan bebek dengan sisa bumbu.
  3. Saat tidak panas, goreng bebek di dalam minyak banyak yang panas hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera.
Untuk 8 potong
Baca artikel lain disini:Crispy Pepper Duck dan Wonton Soup

Wonton Soup

Tinggalkan Balasan
Wonton-SoupBahan:
  • 24 lembar kulit pangsit
  • 1 l kaldu daging sapi
  • 250 g bayam horenso, blansir
Bahan isi wonton, aduk rata:
  • 375 g daging sapi giling
  • 4 sdm kecap asin
  • 2 batang bawang daun, iris halus
  • 1 cm jahe, parut
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
Cara Membuat:
  1. Letakkan 2 sdm bahan isi di tengah 1 lembar kulit pangsit. Bentuk wonton,  rapatkan bagian tepinya. Ulangi proses yang sama untuk semua bahan wonton.
  2. Didihkan kaldu. Masukkan wonton, masak hingga matang dan mengapung. Angkat, tiriskan.
  3. Taruh bayam di tiap mangkuk saji, tambahkan wonton. Siram dengan kaldu. Sajikan panas.
Untuk 6 porsi
Baca artikel menarik lainnya disini: Crispy Pepper Duck dan Deep Fried Prawn Patties